自制樱桃酱

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自制樱桃酱

这樱桃酱还是在春天樱桃最疯狂的季节买的，那时，品相口感稍差的大樱桃卖到了十元三斤的低价，于是，买了一些，做了少量的樱桃酱。

食材明细

主料

樱桃500克

辅料

糖50克

自制樱桃酱的做法步骤

1.樱桃洗净去蒂。
2.去核后加入糖，拌匀腌制。
3.将腌出水份的樱桃，还有腌出的汁，一并倒入料理机中打成浆。
4.将分次打好的樱桃浆倒入锅中大火煮开，转中小火慢煮。
5.直到煮至汤汁粘稠，有点凝固即可。

小窍门&温馨提示

1、请根据自已的喜好添加糖。
2、煮酱时不要用铁锅，要用不锈钢锅。
3、放凉后放入消毒的器皿中冰箱保存，最好一个周吃完。

分类：自制酱料

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