芒果黄金虾

rika 发布

芒果黄金虾

这道菜原是在国内时候
温州自己家那一概念餐厅吃到的
不管是名字还是味道第一次便喜欢上了
可惜在出国前忘记多去几次
现在想念这味道了就自己动手来DIY吧

食材明细

主料

辅料

淀粉适量

配料

芒果黄金虾的做法步骤

1.这些原料都是美国超市买的只不过超市里的美乃滋都是含盐的（太可惜了）如果是国内的话丘比色拉酱味道应该会更好。
2.芒果去皮切小块，虾仁洗净加少许盐抓匀，加入淀粉少量清水搅拌均匀。
3.起锅烧热油关小火，虾仁入锅炸至金黄色，盛到盘子里待用。
4.炸完虾仁以后滤去杂质倒去多余的油留底油将芒果块倒入锅中炒至香味飘出（因为美国芒果很硬的关系，吃起来总跟没成熟一样。国内的芒果稍微翻炒一下即可，否则会糊）加入虾仁翻炒几下就可以出锅了最后挤上美乃滋酸甜鲜爽的黄金杧果虾就这样做成啦！

分类：私房菜

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