风味辣酱年糕

vidazhou 发布

风味辣酱年糕

食材明细

主料

年糕适量

辅料

配料

辣酱年糕的做法步骤

1.白菜叶撕片。
2.白菜梗切条。
3.我买的是年糕片，所以改了一下刀。
4.少不了的郫县豆瓣酱。
5.年糕放入水中煮软。
6.锅中肉热后放入葱花、豆瓣酱和白糖翻炒。
7.先下白菜梗翻炒几下，放少许陈醋。（放醋可以让白菜的口感比较脆）。
8.再下年糕炒制。
9.最后下入白菜叶，加少量老抽调色。
10.出锅之前滴几滴醋，装盘品尝吧。

分类：糕点主食小吃热菜家常菜冬季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页