油煎茄子

• 1.打两个蛋，搅拌均匀。
• 2.面粉适量
• 3.把面粉倒入蛋液中
• 4.搅拌均匀
• 5.加少许牛奶或水
• 6.加入酱油，芝麻油少许，盐适量
• 7.洗茄子，茄子切片后放入調汁里
• 8.把茄子两面煎黄

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