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肘子肉拌黄瓜
黄瓜、肘子、红椒片、食盐、大蒜、醋、生抽、鸡精、白糖、香油。
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烀肘子
肘子、盐、十三香、料酒、大蒜、酱油。
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炖肘子
肘子、酱油、冰糖、八角、桂皮、肉蔻、陈皮、姜黄、花椒、香叶、辣椒。
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红焖肘子
肘子、葱、姜、干辣椒、冰糖、酱油、料酒、豆瓣酱、盐、大料。
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大肘子
肘子、生抽、香叶、冰糖、味精、盐、料酒、食用油、干辣椒、八角、葱、姜、淀粉。
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玉米烧肘子
肘子、玉米、葱、姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、十三香、腐乳、鸡精、香菜、啤酒、盐、红辣椒。
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五香酱肘子
肘子、生姜、大蒜、香菜、香葱、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白果、陈皮、山楂、丁香、小茴香、孜然。
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秘卤肘花
肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。
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秘制肘子
肘子、葱、姜、大蒜、冰糖、八角、香叶、桂皮、肉蔻、老抽。
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蒸肘子
生姜、肘子、料酒、甜面酱、盐、桂皮。
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