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圆茄子的做法
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茄子红烧肉焖面
红烧肉、圆茄子、挂面、葱花姜片蒜片、食用油、食盐、花椒粉。
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地三鲜
圆茄子、土豆、青椒、蒜、八角、食用油、生抽酱油、郫县豆瓣酱、甜面酱、盐。
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红烧茄子
圆茄子、大蒜、青辣椒、生抽、豆瓣酱、葱花。
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醋溜茄子
圆茄子、大蒜、葱花、淀粉、稻米油、盐、香醋、白糖、生抽、蚝油。
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虾仁烧茄子
圆茄子、虾仁、葱花、蒜末、香菜、盐、白糖、八角、玉米油、生抽。
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蒜蓉肉末烧茄子
圆茄子、肉末、大蒜、淀粉、猪油、盐、生抽、鸡精。
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土豆熬茄子
圆茄子、土豆、西红柿、鸡精、蚝油、盐。
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酱焖肉沫茄子煲
圆茄子、猪里脊、鸡蛋、黄酱、料酒、白糖、蚝油、鸡精、醋、蒜。
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酱香茄子水饺
肉馅(肥瘦肉2:8或者3:7)、圆茄子、中筋面粉、香葱、植物油、凉水、黄豆酱、酱油、蚝油、盐。
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茄子打卤面
圆茄子、五花肉、食盐、食用油、料酒、生抽、黄豆酱、葱段姜片、八角、青红椒、水淀粉。
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