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圆茄子的做法
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凉拌茄条
圆茄子、蒜、花生、老抽、生抽、盐。
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凉拌茄泥
圆茄子、麻酱、盐、香菜、香油、味精、生抽、大蒜。
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老北京独咸茄
圆茄子、黄豆、香菜、大葱、老抽、盐、花椒。
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茄子汆拌面
圆茄子、猪五花肉、食油、精盐、生姜、小葱、面酱、白糖、花椒。
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独鲜茄
圆茄子、干黄豆、香菜、葱丝、八角、花椒、老抽、盐、味精、清水、香油、食用油。
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蒜香烧茄子
圆茄子、青椒、大蒜、油、盐、鸡精、老抽。
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酱烧茄子
圆茄子、大蒜、六月鲜豆瓣酱、盐、鸡精。
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酱烧茄子
圆茄子、干黄酱、盐、大蒜、香菜。
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烧茄尖
圆茄子、青椒、西红柿、葱末、姜末、盐、味精、白糖、鸡蛋、粉芡、蕃茄沙司、香油。
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肉片水汆茄条
圆茄子、肉片、蒜片、姜片、盐、糖、味精、淀粉、酱油。
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