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鸭爪的做法
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抓财鸭爪
鸭爪、生姜、大蒜、香葱、八角、桂皮、食盐、鸡精、东古酱油、干碟面、食用油。
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卤鸭爪
鸭爪、卤料。
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藤椒鸭脖
鸭爪、鸭脖、藤椒、大蒜、生姜、干辣椒、酱油、老抽、食用油、盐、八角、香叶、桂皮。
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万能卤水汁
鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。
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卤味三拼
鸡爪、鸭爪、牛腱肉、猪肚、老姜、老卤汤、粤味卤煮包、苹果、老抽、生抽、黄酒。
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合味蒸
鸭爪、鸭腿、香肠、鸭蛋、水。
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辣卤鸭头
鸭头、鸡爪、鸭爪、鸭胗、洋葱、大蒜苗、葱、姜、蒜头、干辣椒、小尖椒、香叶、花椒、八角、桂皮、辣酱、生抽、老抽、老酒、盐巴、冰糖。
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自制泡鸭爪
鸭爪、酱油、醋、水。
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黄豆焖鸭翅
鸭翅、鸭肫、鸭爪、黄豆、青辣椒、红辣椒、八角、生姜、油、盐、料酒、糖、老抽、蚝油。
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鸭爪
鸭爪、蒜、姜、八角、盐、酱油、老抽、香叶、桂皮。
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