香砂的做法

牛肉、土豆、胡萝卜、葱、蒜瓣、姜、生抽、老抽、冰糖、红酒、八角、香砂、花椒、香叶、小茴香、盐、蔬之鲜、食用油。

猪蹄、花生、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮、陈皮、草果、香果、香砂、肉蔻、香叶、小茴香、甘草、丁香、豆蔻、干辣椒。

牛肉、牛腿骨、豆腐皮、粉条、牛油、辣椒粉、蒜苗、香菜、山奈、桂皮、八角、草果、香叶、香砂、甘草、花椒。

猪直排、鸡蛋、西兰花、排骨酱、海鲜酱、蚝油、生抽、老抽、鸡粉、味精、十三香、葱姜、辣椒壳、桂皮、八角。

里脊肉或纯瘦肉、姜片、花椒、干辣椒、大料、桂皮、香砂、白芷、老卤汤、老抽、盐、粉、酵母粉、碱面。

排骨、姜片、葱段、酱油、食用油、白酒或料酒、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、香砂、良姜。