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泡椒豆腐鱼
腐、胖头鱼、麻椒、泡椒、高汤精、盐、鸡汁、姜蒜、白胡椒粉、植物油。
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鱼头烧豆腐
胖头鱼头、豆腐、大蒜瓣、生姜片、小葱段、泡椒、生抽、鸡精、黑胡椒、干辣椒、香醋、料酒。
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红烧鱼头豆腐
胖头鱼、老豆腐、黄酒、鸡精、黄椒、葱、姜、蒜。
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红烧醋鱼
胖头鱼、生姜、葱、大蒜、料酒、淀粉、味精、盐。
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大碗胖头鱼
胖头鱼、小葱、生姜、蒜头、干辣椒。
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