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牛肚的做法
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爆炒牛肚
牛肚、青辣椒、红辣椒、新鲜大蒜、水煮鱼佐料、姜、醋、料酒、酸辣椒、白酒、蚝油、鸡精、八角、香叶、小茴香、桂皮、沙姜。
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家常版毛血旺
牛心、牛腩、金针菇、干鱿鱼、蘑菇、黄豆芽、牛肚、火腿肠、莴笋、鸭血、生抽、盐、白糖、花生米、姜、干辣椒、火锅底料、蚝油、豆瓣酱、蒜、料酒、鸡粉。
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蚝油牛肚
牛肚、红椒、蚝油、绿椒、味达美、鸡精、盐、香油。
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凉拌肚丝
牛肚、大蒜、香菜。
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青椒炒牛肚
牛肚、青椒、盐、料酒、白糖、胡椒粉。
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毛血旺
黄鳝、鸭血、豆芽、牛肚、姜、大蒜、火锅底料。
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卤牛肚
牛肚、油、糖、风藤、桃金娘根、花椒、八角、桂皮、丁香、甘草、小茴、砂姜、酱油、盐、鸡精、干辣椒、香叶。
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酸辣肚丝汤
牛肚、金针菇、白玉菇、蟹味菇、葱、姜、香菜、料酒、白胡椒碎、香醋、鸡精、香油、生抽。
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番茄牛肉牛肚汤
熟牛肉、熟牛肚、番茄、蚝油、番茄酱、香葱、姜、胡椒粉、精盐。
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辣椒姜蒜炒牛肚
牛肚、油、盐、鸡精、姜、蒜头。
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