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面筋的做法
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面筋酿肉
面筋、猪肉馅、干香菇、葱末、老抽、生抽、糖、盐、香油、姜末。
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三鲜卤
猪肉、鸡蛋、干香菇、面筋、盐、酱油、淀粉、大料、虾仁、黑木耳、香干、油、味精、生抽、葱姜、芝麻油。
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初一素
干黄花菜、粉丝、香干、红粉皮、白菜、香菇、芝麻酱、酱油、姜、压缩黑木耳、豆芽菜、面筋、香菜、胡萝卜、芝麻油、腐乳、盐。
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尖椒冬笋炒面筋
面筋、冬笋、尖椒、生抽、盐。
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天津卫四碟捞面
切面、五花肉、大虾、木耳、黄花菜、香干、香菇、韭菜、芹菜、洋白菜、胡萝卜、青豆、黄豆、豆角、鸡蛋、黄瓜、面筋、菠菜、红粉皮、酱油、料酒、淀粉、盐、味精、白糖、甜面酱、大料、葱、姜、蚝油、香油。
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海鲜酱面筋青菜
青菜、面筋、海鲜酱、盐。
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天津打卤面
五花肉、香干、面筋、香菇、松蘑、黄花菜、木耳、鸡蛋、芹菜、胡萝卜、黄瓜、紫菜头、鲜切面、葱、姜、蒜、八角、酱油、蚝油、甜面酱、鸡粉、盐、淀粉、油、香油。
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虾仁面筋
面筋、油、白糖、葱、姜、虾仁、盐、酱油。
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面筋炒河虾
河虾、面筋、香葱、料酒、生抽、白糖、盐。
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两吃韭菜素馅
玉米面、白面、韭菜、鸡蛋、虾皮、粉皮、面筋、姜、香油、盐、味精、干酵母、白糖。
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