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麻鸭的做法
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啤酒鸭
麻鸭、啤酒、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、郫县豆瓣酱、香叶、老抽、生抽、盐、糖。
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黑啤烧麻鸭
麻鸭、土豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、青线椒、红线椒、肉桂、黑啤、老抽、生抽、冰糖、盐。
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宫廷香膳鸭
麻鸭、料酒2勺、盐、蚝油、生抽、老抽、砂糖、啤酒、党参、黄芪、红枣、当归、陈皮、枸杞子、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。
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酱香鸭
麻鸭、生抽、盐、冰糖、料酒、八角、花椒、香叶、姜、大蒜。
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啤酒鸭
麻鸭、五花肉、香菜、啤酒、葱、姜、蒜、香叶、花椒、大茴、桂皮、小茴香、老抽、鲜香酱油、干红辣椒、盐、糖、鸡精。
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红烧大麻鸭
麻鸭、油、盐、酱油、生抽、白酒、鸡精、干辣椒、姜、蒜、花椒、白糖、小葱、十三香。
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土豆烧麻鸭
麻鸭、土豆、啤酒、豆瓣酱、豆豉、料酒、酱油、八角、香叶、蒜头、生姜、桂皮、红椒。
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酱鸭
麻鸭、酱油、盐、白糖、料酒、白蔻、砂仁、八角、花椒、香叶、鲜姜、大蒜。
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湘西正宗血粑鸭
血肠、麻鸭、大红椒、大青椒、干红椒、洪江甜酱、八角、香叶、草果、大葱、米酒、生姜、蒜头。
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红烧冬笋麻鸭
冬笋、麻鸭、油、葱、姜、盐、冰糖、啤酒、生抽、老抽。
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