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宽粉的做法
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酸辣火腿肠宽粉
宽粉、火腿肠、白菜叶、葱花、火锅料、醋。
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土豆猪骨汤
猪颈骨、土豆、洋葱、白菜、豆芽、宽粉、辣白菜、葱段、姜块、韩式大酱、韩式辣酱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、紫苏籽、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。
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莲藕红烧肉
五花肉、莲藕、宽粉、盐、糖、花椒、大料、老抽、生抽、蚝油、姜粉、小葱、鸡精、香叶、桂皮、小茴香、十三香。
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麻酱宽粉
宽粉、芝麻酱、蒜末、葱花、小米辣、香菜、生抽、醋、白糖、五香粉、蚝油、盐、植物油。
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毛血旺
血旺、肥牛、毛肚、宽粉、豆瓣酱、火锅底料、参菜、葱、姜、蒜、花椒、辣椒。
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麻辣烫(简单)
各种蔬菜、各种丸子、纯牛奶、宽粉、菌菇、火锅底料、郫县豆瓣酱、盐、蚝油、麻酱、葱、姜、蒜、白糖、鸡精。
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火锅配方学习
香叶、八角、小茴香、甘草、草果、辣椒、色拉油、郫县豆瓣、白酒、老姜、花椒、豆母子、醪槽、冰糖、姜片、辣椒段、牛油、白扣、香草、肉蔻、桂皮、洋葱、大葱、香菜、毛肚、嫩牛肉、鹅肠、午餐肉、羊肉卷、脑花、黄喉、鳕鱼、酥肉、毛血旺、豆腐、宽粉、土豆片、藕片、金针菇、豆腐皮、茼蒿、娃娃菜、莴笋、山药、芝麻酱、味精、红油辣酱、生抽王、葱、姜、醋、酱油、花椒粉、香菜末、小葱、花生碎
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白果炖鸡
鸡、香菇、宽粉、土豆、姜、葱、香菜、花椒、八角、白果、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精。
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黄焖羊肉
羊肉、胡萝卜、洋葱头、宽粉、土豆、干黄酱、酱油、啤酒、白糖、桂皮、八角、花椒、香叶、白蔻、白芷、葱、姜、蒜。
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麻辣香锅
蔬菜、宽粉、火腿、冒菜料。
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