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鸡胗的做法
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麻辣鸡胗
鸡胗、芹菜根、花椒、干辣椒、姜片、蒜片。
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火锅鸡
鸡爪、鸡翅、蒜苔丁、土豆、莲藕、干辣椒、火锅料、花椒、姜片、八角、香叶。
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酸菜炒鸡胗
芥菜、淘米水、鸡胗、干辣椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、料酒、盐。
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爆炒鸡胗
鸡胗、蒜苗、青红辣椒、大蒜头、姜、料酒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋。
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卤味拼盘
鸭翅、鸭脖、鸡胗、老卤水、红糖、麻椒、香叶、桂皮、料酒。
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三汁焖锅
鸡翅、牛肉、鸡胗、龙利鱼、芹菜、土豆、红薯、洋葱、胡萝卜、大蒜。
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卤鸡胗鸡爪
鸡胗、鸡爪、葱、姜、酱油、料酒、白糖、盐、大料、花椒、香叶、蚝油。
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鱼香卤鸡胗
鸡胗、鱼香肉丝调料、盐、老抽。
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爆炒鸡胗
鸡胗、尖椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、葱、生抽、糖、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、姜、蒜。
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卤鸡胗
鸡胗、盐、淀粉、生抽、老抽、炖鸡调料包、大料。
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