全鱼宴

大头鱼鱼头、红椒、姜、葱、料酒、生抽、盐。

虹鳟鱼、葱、姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。

马哈鱼、五香粉、生抽、蚝油、红酒、葱、姜、白糖。

草鱼、豆腐、鸭血、豆芽、香葱、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、花椒、干红辣椒、郫县豆瓣、蛋清、酱油、白糖。

黄骨鱼、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精。

黄花鱼、姜、葱、蒜。

鲢鱼头、冻豆腐、油、盐、料酒、葱、姜、腊肉、老干妈辣味豆豉、鲜抽、鸡精、胡椒粉。

香椿芽、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、泡打粉、精盐、清水、烹调油。

黄花鱼、淀粉、糯米粉、酵母粉、五香粉、清水。

石斑鱼、葱、姜、胡萝卜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。