日志
搜索

虾米大蒜烧萝卜

飞雪飘絮 发布于 2011/10/24 14:56
第二个菜“虾米大蒜烧萝卜”也简单,充分利用了电饭煲的蒸功能,以便节能节时。
原料:就是菜名里的这些普通常见的三样啦:
调料:
盐,一茶匙
料酒,少许,大约一茶匙
生抽,大约2茶匙
做法:
1,萝卜切片,上电饭煲蒸一下(下面煮着饭)
2,虾皮用清水泡一泡
3,大蒜切段,静放十分钟(这段时间就炒那第一个菜了,不浪费时间),
4,油锅先下大蒜根部
5,从电饭煲上取下萝卜倒入,不管那边是不是熟都没关系的。
6,放入蒜叶
7,放入虾米
8,加点盐,大约半茶匙
9,加点料酒,不用多,大约一茶匙后,拌一拌
10,加点生抽,拌一拌,盖盖一小会儿
11,关火,加点味精,即可出锅
12,装盘啦:
 

飞雪飘絮:1,虾米的虾皮含钙及含磷高,有“钙库”的称号。
2,将虾米与白萝卜同烹成菜,既可增加萝卜的鲜美之味,又可以滋养强身、健胃消食、顺气补钙。

下一篇

飞雪飘絮的日志

美食天下首页
Baidu
map