清蒸螃蟹

主料：螃蟹1000克（8只）

调料：调料1  生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；

      调料2  香醋50克

方法：1、螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；

      2、调料1  生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗                   汁；

         调料2  香醋50克准备好；

      3、螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；

      4、蒸好的螃蟹，可以开吃了。

小贴士：吃时可以先沾调料1再沾调料2，或者混合后沾食，随您的口         味，亦或者只沾调料2。