



主料1:全麦面粉、酵母、白糖
主料2:猪肉糜、肉皮冻、葱、姜、老抽、生抽、白糖、鸡精、胡萝卜
胡椒粉




制作过程:1、全麦粉600克,加少许白糖,用稀释了的温酵母水和成 面团,放在温暖处发酵40分钟;
2、猪肉斩成肉糜,胡萝卜切碎,肉皮冻切成小粒,三种料 放一只大盒子里,加盐、糖、生抽、老抽、葱末、姜 末、胡椒粉和匀待用;
3、发好的面团揉透,分成等份的小剂子,擀成中间略厚, 周边薄的面皮,包成包子,醒发20分钟;
4、热水上锅,上蒸锅蒸20分钟,停5分钟再揭开锅盖,鲜 美的汤包出锅了。



趁热吃的汤包,要先吸一口汤汁,否则汤汁就顺着你的手往下流了。
是否有看客流哈喇子了。
