西兰花含VC很高，口感也非常好所以倍受家人喜欢。最近我特别迷恋耗油的味道，试了试用蚝油烩西兰花，真是鲜香无比啊。

食材：西兰花1朵

调料：大蒜   油   盐   蚝油 

步骤：

1.西兰花撕小朵

2.用淡盐水泡30分钟

3.沸水焯水，水中放些盐，滴几滴油

4.油锅用蒜片炝香后放入西兰花

5.放些盐，蚝油炒匀

• 小贴士

• 西兰花一定要用盐水浸泡，泡去小虫子