芦笋富含多种维生素和矿物质，具体您可以找度娘。

材料：芦笋、蒜、蒸鱼豉油、花生油、盐

步骤：

1，芦笋洗净

2，从根上将较老的去掉，可以去去皮儿。嫩的就不用了

3， 蒜切末

4， 锅里放油，炒香蒜末

5，放入芦笋（我整根儿放的，可以切段） 放。入蒸鱼豉油继续炒熟。怕味道淡，可以放入一点点盐。

6，盛出来，装盘。