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脆炒鸭胗精华

玻璃瓶柠檬草发布于 2011/8/12 16:11

材料：鸭胗，胡萝卜，洋葱，青椒，姜汁

步骤：

1.鸭胗切成薄片。

2.用啤酒，五香粉，淀粉，姜汁给鸭胗上浆，腌制15分钟左右。

3.洋葱切块。

4.胡萝卜切片。

5.青椒切块。

6.锅中适量油，入鸭胗快速翻炒

7.加入盐，糖，少许油泼辣子，至变色成熟，盛出备用。

8.锅中适量油，翻炒配料

9.待成熟时，倒入鸭胗，加适量盐调味即可。

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