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白菜肉丝糊辣精华

zs悠悠发布于 2012/3/18 11:06

这是一个下饭的菜，儿子我爱吃，开始是在饭店吃，后来我开始学着做起来，但儿子总是说我做的不够地道，慢慢改进后这个菜好象也被告我做得有点象样了。

主料：白菜大半斤

辅料：鲜猪肉一肉

调料：红辣椒两个，豆板辣酱一匙，酱油半匙，鸡精半勺。

做法：白菜和猪肉切丝备用，锅内倒油烧热加红辣椒煸出味，加入肉丝继续煸炒至变色，加豆板辣酱炒匀，加白菜速炒出水，加鸡精调味后勾欠即可出锅。

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