鱼干烧肉是家人爱吃的菜，其中用鱿鱼干作主料为更甚。这个菜在烧的时候不加许多调料，主要是保留鱼和肉原有的鲜香味。这是海边人家桌上的家常菜，那种鱼鲜和肉香的味道溶合和一起，真的很美味。

 

 

主料：鲜猪肉半斤，鱿鱼干半只。

调料：酱油五勺，糖一勺。

做法：鱿鱼干泡发半天后切成小块用高压锅煮十分钟左右备用，锅内加油加热后放入切块的猪肉炒至变色，加鱿鱼干炒匀，加酱油糖调味，加水没过食材，盖上锅盖中火煮至收汁即可。