小岚私厨的原创菜谱(第3页)_美食天下_美食天下

小岚私厨的菜谱

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独家

麻婆豆腐

小岚私厨

原料：嫩豆腐、郫县豆瓣酱、里脊肉、糖、盐、生抽、花椒、干辣椒、胡椒粉。

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独家

啤酒烧仔鸡

小岚私厨

原料：童子鸡、生姜、蒜头、冰糖、老抽、生抽、南乳汁、盐、料酒、啤酒、胡椒粉。

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茶叶蛋

小岚私厨

原料：鸡蛋、鹌鹑蛋、紫笋茶、冰糖、老抽、生抽、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、蚝油。

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独家

泡椒凤爪

小岚私厨

原料：鸡爪、柠檬、生姜、蒜头、泡椒、花椒、香叶、糟卤汁、糖、盐、料酒、白醋、生抽。

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独家

腊肉烧黄鳝

小岚私厨

原料：黄鳝、腊肉、生姜、蒜头、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉、香葱。

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独家

油爆茄子

小岚私厨

原料：茄汁、青椒、糖、盐、蚝油。

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清炒莴笋

小岚私厨

原料：莴笋、盐。

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虾仁豆腐

小岚私厨

原料：河虾、嫩豆腐、青豆玉米、干香菇、盐、生抽、蛋清、料酒、淀粉、胡椒粉、熟猪油。

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酸菜鱼

小岚私厨

原料：黑鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒、干辣椒、盐、料酒、生姜、蒜头、鸡蛋清、熟猪油、淀粉、胡椒粉、高汤、青花椒、香菜。

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卤牛肉

小岚私厨

原料：牛腱子肉、生姜、蒜头、盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、茴香、香叶、啤酒、红糖、桂皮。

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