惠萍

菜花和西兰花，可以算是蔬菜里，长得最好看的啦~用年轻人的话说是“颜值担当”！可是每次买来它们，再仔细的清洗，也有清洗不到的地方，如何彻底清洗干净呢？ 碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入菜花和西兰花， [图片1张]

过了腊八就是年，过了今天，年味就越来越足了呢。 腊八粥是怎样熬制得粘稠呢？放一小勺食用碱，会有更棒的口感哦！ [图片1张]

切蛋糕之前把刀，用热水先烫一遍，这样奶油就不会粘在刀上了。吃起来利索且优雅！ [图片1张]

鞋子边缘如果泛黄，用洗甲水擦过后再刷，洗好后用卫生纸包好，干了后简直和新的一样！ [图片1张]

面包片在牛奶浸泡一下，裹蛋液煎出来，巨软超好吃！ 这是我女儿说的，试了试，还真挺好吃的呢 [图片1张]

炒茄子前先用盐略微腌制一下，待茄子出水后再炒，这样炒的时候就不会因茄子吸油而需要下大量油，吃起来也不会腻。 [图片1张]

洋葱含有刺激性气体，切时易使人流眼泪，您可将洋葱放在温水中浸泡几分钟后再切、剥，就不会流眼泪了，也可把洋葱放在冰箱中冻一下，切时就没事。 [图片1张]

1、 用刀在橙子中间划一圈，不要伤到果肉。 2、把勺子插入果肉和果皮之间。 3、360度转一圈，果皮就掉了。 [图片4张]

米里含有维生素和无机盐，它们易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失!而米的营养还主要就在表层。所以淘米时不要用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和，不要用水泡着米，淘的时候少用水。 [图片1张]

切好的腰花加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，没有血水，这样炒出来的腰花青嫩爽口。 [图片1张]

做素饺子馅儿时，可以加少许花椒油，然后搅拌均匀，最后包之前在放盐。这样能锁住水分，增香提味。做肉饺子馅时，可以加花椒水，然后沿着一个方向搅拌上劲，放入冰箱冷藏1-2小时，然后再包饺子。这样口感很嫩，香而不柴。 [图片1张]

1、首先准备一个黄中带红的大甜石榴，用水果刀将它先将顶部石榴皮削下来，去掉上面的盖皮之后我们会看到石榴的内部有几个白色的果膜，用刀在每一个果膜的外皮上纵向划一刀，然后两手用力将石榴稍微向外掰松。 2、准备一个干净的碗， [图片1张]