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黄瓜柠檬凉粉

by 清欢的烟火生活
黄瓜柠檬凉粉的做法
“由于气候的缘故，这里的人都喜爱吃凉粉，凉粉的拌法也很多，但我最喜爱黄瓜柠檬凉粉，黄瓜的清香加上柠檬的果香，还有花生米的酥香，老远都能闻到，让人直流口水。”

食材明细

主料
辅料
配料

黄瓜柠檬凉粉的做法步骤

  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：1
    1
    花生米放菜板上用刀背碾成两、三瓣，吹去外衣。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：2
    2
    米凉粉切片再切成条。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：3
    3
    蒜和小米辣放石臼中捣成泥。香菜洗净切段。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：4
    4
    黄瓜去皮洗净，用刀背拍散切成小块。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：5
    5
    柠檬用榨汁器榨出汁来。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：6
    6
    柠檬汁倒入调味碗中，放入捣碎的蒜辣椒泥，放入生抽、盐、味精、香菜调成味汁.
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：7
    7
    凉粉、黄瓜、花生米放入凉拌大碗里。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：8
    8
    淋入味汁拌匀即可食用。
  • 黄瓜柠檬凉粉的做法步骤：9
    9
    成品图。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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