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凉拌藕片

凉拌藕片的做法
藕是睡莲科植物莲的地下茎,肥大有节,中间多孔,切开洁白,凉拌藕片质地脆爽。

食材明细

主料
辅料
  • 香菜叶(点缀用) 适量
调料

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤:1
    1
    将鲜藕去皮洗净。
  • 凉拌藕片的做法步骤:2
    2
    切成均匀的薄片。
  • 凉拌藕片的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开,将藕片下入锅中焯一下(根据自己所需口感)。
  • 凉拌藕片的做法步骤:4
    4
    捞出过凉水,将藕片摆入盘中,淋入料汁。
  • 凉拌藕片的做法步骤:5
    5
    自己种的香菜刚长出来(还很小),点缀用。
  • 凉拌藕片的做法步骤:6
    6
    香辣料汁。
  • 凉拌藕片的做法步骤:7
    7
    成品香菜叶点缀,看着就有食欲。
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所属分类: 凉菜 家常菜

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