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筒骨炖莲藕
筒骨炖莲藕的做法步骤
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1莲藕切块，我喜欢吃粉的，所以提前用盐水泡了15分钟。 -
2用开水泡一下，便于脱皮。
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3骨头洗净，放姜料酒，焯水五分钟。
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4少许油，放葱姜煸炒一下骨头，汤汁更香。
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5炒香的骨头放入砂锅中（水已开）。
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6接着倒入莲藕和脱皮花生，水开转小火，炖两个半小时。
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7炖好后，放入少许盐调味。
