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山药小馒头
山药小馒头的做法步骤
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1山药去皮切块，蒸锅蒸熟。 -
2压成泥。
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3山药泥260克，加白砂糖30克，酵母5克，面粉400克，加适量水揉成光滑面团。
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4盖保鲜膜发酵2倍大小。
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5再次揉面团，擀成长方形，用模具压出型状。
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6放入蒸锅里，静置发酵2倍大小。
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7大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
