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饭店土豆丝
家常土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝，也不用太细，均匀就可以。 -
2切好泡水，洗清里的淀粉。
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3烧开水，水开下土豆丝，烫到透明状，捞出。
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4下油锅，油热放15粒花椒炸香。
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5放葱蒜。
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6后放醋，生抽，醋多点。
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7出味后下土豆丝。
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8翻炒，放盐、鸡精。
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9大火收汁，撒葱段。就可以出锅了。
