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排骨炖白萝卜

排骨炖白萝卜的做法

食材明细

主料
辅料
调料

排骨炖白萝卜的做法步骤

  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:1
    1
    排骨解冻,白萝卜,六必居干黄酱准备。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:2
    2
    葱,姜,草果,香叶,桂皮,八角,红辣椒,肉蔻,小茴香准备。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:3
    3
    锅中放水,排骨,烧开,去除血水。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:4
    4
    转入砂锅。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:5
    5
    白萝卜洗净取中段,去皮切滚刀块。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:6
    6
    放入葱姜和各种香料。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:7
    7
    干黄酱取出两小块。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:8
    8
    放生抽,料酒,白糖解开放入锅中调匀,炖1.5小时。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:9
    9
    白萝卜放入锅中继续炖20分钟。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:10
    10
    放干红辣椒继续炖10分钟。
  • 排骨炖白萝卜的做法步骤:11
    11
    盛出。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品

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