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豆角煎鸡蛋 独家
豆角煎鸡蛋的做法步骤
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1锅中水烧开，加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。 -
2沥去水分。
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3鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。
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4放入焯过水的豆角打散。
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5锅内热油倒入豆角蛋液，煎至底部凝固成金黄色。
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6翻面把另一面也煎至金黄色。
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7铲成小块出锅。
