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卤肉包（烫面）
卤肉包的做法步骤
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1主料都放入面包机中，按揉面程序揉面。 -
2茄子切细丁，加少许盐腌几分钟，再捏去水，沥干。加入调料，玉米油加热，倒入碗中中，拌匀茄子馅。放十分钟。
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3纯瘦卤肉切细丁，与茄子馅混合。
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4包子馅好了。
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5面包机揉好的面醒15分钟。
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6揉成长条。
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7切成剂子。
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8擀成薄片。
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9包成包子。
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10中火蒸20分钟。关火焖三分钟。
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11比发酵的包子要硬，你喜欢吗？
