“文蛤肉质细嫩，鲜美异常，是贝类海鲜中的上品，素有“东海第一鲜”的美誉。文蛤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。文蛤的吃法多种多样，可煲汤、生煎、烩炒、烹制、酒醉、制酱、晒干，风味俱佳。”

• 芹菜炒土豆干

• 家常干煸辣子鸡

• 槐花鸡蛋饺子

• 香辣虾

• 豆腐皮包子

• 香烤鸡翅根

• 春笋炒肉

• 腌制蒜苔

• 糖醋带鱼

• 菠菜炒鸡蛋

• 香菇冬瓜鸡汤

• 青瓜炒肉片

• 韭菜锅贴

• 莴笋拌粉条

• 河南蒜汁捞面

• 洋葱爆炒羊肉

• 酱爆西葫芦

• 孜然鸡翅土豆条