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腊肉炒冬瓜
腊肉炒冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净。 -
2自家烟熏腊肉。
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3冬瓜切片。
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4腊肉切小片
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5小米辣，大蒜切好。
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6起锅烧油，放入腊肉煸炒出油。
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7放入小米椒，大蒜。
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8放入冬瓜，翻炒均匀断生。
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9加入适量盐。
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10加入适量生抽，翻炒均匀即可。
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11成品出锅。
小窍门
炒冬瓜不需放水，放水炒出来的不够香。
