手机访问
香辣排骨炖年糕 独家
香辣排骨炖年糕的做法步骤
-
1锅中入油放水放入排骨，姜片，料酒焯水捞出。 -
2葱姜，花椒，红辣椒准备就绪。
-
3剁椒，豆瓣酱和豆豉备用。
-
4排骨焯水后洗净备用。
-
5年糕准备就绪。
-
6珐琅锅预热入油，放入葱姜，花椒，红辣椒爆香。
-
7放入排骨翻炒一下。
-
8放入豆瓣酱，剁椒，豆豉，酱油，老抽炒均匀。
-
9加入温水煮沸。
-
10转小火炖煮三四十分钟左右。
-
11排骨八成熟后加入年糕煮同煮。
-
12出锅加盐调味，撒入香菜即可。
-
13成品图。
小窍门
排骨配入年糕炒鸡赞哦！小伙伴们一定要试试哦！
