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糯米蛋 独家
糯米蛋的做法步骤
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1糯米用洗净后用清水浸泡一下备用。 -
2干鱿用剪刀剪细洗净。
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3剥出的青豆洗净备用。
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4腊肠切小丁备用。
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5所有配料准备就绪。
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6热锅下油炒香腊肠和干鱿。
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7放入青豆一起翻炒。
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8放入糯米。
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9加入少许蚝油，盐，生抽，五香粉。
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10翻炒均匀关火放置备用。
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11咸鸭蛋清洗干净。
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12将咸鸭蛋开口倒出蛋清，留下咸蛋黄在蛋壳中。
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13取一个鸭蛋，塞入适量的糯米饭。
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14用锡纸将鸭蛋包起。
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15电高压锅放入包好的糯米蛋，加入清水，盖过糯米蛋，电高压1个小时后即可出锅。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
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19成品。
