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萝卜炖排骨
萝卜炖排骨的做法步骤
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1炒锅倒油，放姜片小火炒香。 -
2放郫县豆瓣酱小火炒香。
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3加入老抽小火炒香。
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4大火放排骨，加料酒爆香。
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5排骨炒香。
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6掺入高汤，大火转小火炖。
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7放入萝卜炖。
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8汤汁炖浓，关火。
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9盛入汤盅中。
小窍门
用圆萝卜做菜，口感更好。
