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玫瑰凉皮
玫瑰凉皮的做法步骤
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1加水、加盐和面。
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2盖上盖子醒面30分钟。
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3洗面，多洗几遍，洗至清水及可。
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4洗出的淀粉水沉淀5个小时。
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5披萨盘刷油，舀一勺面糊。
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6放入锅中蒸2至3分钟。
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7蒸好过凉水，增加筋性
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8按照以上步骤多做几张。
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9切成宽1cm的小条。
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10口味淡的直接吃就可以，口味重的加一些调料及可。
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11成品。
小窍门
蒸的时间不能太长，容易开裂
