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鹌鹑蛋肉圆菜底

by 丹青竹韵
鹌鹑蛋肉圆菜底的做法

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤

  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：1
    1
    肉剁碎，加水、面包糠、盐、生抽、香油、葱姜顺一个方向搅拌成馅备用
  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：2
    2
    小油菜汆水过凉装盘备用
  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：3
    3
    锅加油，将肉馅制成小丸子入锅炸至金黄捞出
  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：4
    4
    另起锅加油置火，加糖炒出糖色，要小火别糊了
  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：5
    5
    下入丸子和鹌鹑蛋翻炒，加入醋
  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：6
    6
    水淀粉勾薄芡加蚝油调味出锅
  • 鹌鹑蛋肉圆菜底的做法步骤：7
    7
    装入油菜盘中即可
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所属分类： 热菜 家常菜

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