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东北一锅出
东北一锅出的做法步骤
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1原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。 -
2面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。
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3肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。
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4土豆去皮切小块泡水里。
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5黄倭瓜洗净去掉种子切小块。
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6热锅凉油倒入葱姜辣椒13香炒香后再放入肉片略炒。
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7倒入酱油。
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8加入开水。
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9放入豆角。
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10接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。有玉米的就切成块和土豆一起放。
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11回到面团那，擀成饼状。
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12倒点油，抹平。
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13卷起来按成面剂。
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14继续按成厚饼状。
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15加入黄倭瓜。倭瓜很好熟所以晚点放入就好，不然时间长了会很面很面的。
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16把厚饼铺在菜的上面。
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17中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。
小窍门
饼要是一次性吃不完，下次可以做炒饼吃。
