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酱焖马面鱼
酱焖马面鱼的做法步骤
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1马面鱼在市场买的时候已经给我处理好了，洗净控干水，准备好面酱料酒。 -
2葱姜切好待用
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3油热后放花椒八角暴香
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4放入葱花姜片继续煸炒
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5加入豆瓣酱（也叫面酱），由于是酱焖所以量可以适当多点。炒香。
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6酱炒好后马面鱼下锅
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7马面鱼一面煸好后翻面再煸一会，放入料酒。
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8锅内加水，大火烧开转中火焖15分钟。
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9好了，出锅，装盘再撒点韭菜，最后再配上刚蒸好的窝窝头。开饭吧。
