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西红柿炒鸡蛋

by 啾啾女子
西红柿炒鸡蛋的做法
“这是一道家喻户晓的菜，做起来也很简单”

食材明细

主料
辅料
配料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    这道菜的材料
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋搅好，西红柿切块，切好的葱花撒在西红柿上面，等炒西红柿时一起下锅
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅内加入适量的食用油，油热放入鸡蛋，待鸡蛋9成熟，盛出来
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    在炒鸡蛋时，就一次性把油给放够了，等炒西红柿时就不用往锅里再放油了，把西红柿下锅翻炒一会
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    翻炒两分钟西红柿，再放入炒好的鸡蛋，撒入适量的盐（我不爱吃太甜的，就没有放糖，只放点盐那样西红柿吃起来会保留原有的酸甜）翻炒两分钟就可以出锅了
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    出锅了

小窍门

选西红柿时不要那种面柿子，挑那种看起来就比较酸的那种，那样炒完的西红柿鸡蛋味道会很好

还有就是我个人平时炒鸡蛋都不会放鸡精或者是味精，据说鸡蛋和鸡精/味精放在一起容易中毒
来自 美食天下 啾啾女子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

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