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炒年糕
炒年糕的做法步骤
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1年糕切条，清水洗净，滤干水分。 -
2腊肠切片。
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3青菜切小段。
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4鸡蛋搅散。
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5起锅热油，倒蛋液，用筷子炒散。
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6鸡蛋盛出备用。
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7起锅热油下姜片。
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8放腊肠片翻炒片刻。
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9放青菜，翻炒片刻。
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10放入年糕。
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11等到年糕炒软化了之后放入备好的鸡蛋，加入盐调味，翻炒均匀。
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12最后加一点点水，这里喜欢吃干一点的，不用加，直接盛出就可以了，我不喜欢太干的，所以加了一点水，一点点就行了，煮一会儿，水快干的时候，加味精，酱油。
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13最后盛出，装盘。
