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青椒炒茄子丝
青椒炒茄子丝的做法步骤
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1原材料洗净 -
2茄子切丝
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3辣椒切丝，大蒜和姜切碎
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41、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。
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52、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。
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63、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。
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7成品出锅~
