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玉米红萝卜炒火腿粒
玉米萝卜炒火腿粒的做法步骤
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1锅里烧开水后，放玉米粒下去焯。 -
2焯一会，再放下切好的胡萝卜粒一起再焯一下。
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3过冷水，让玉米和胡萝卜粒保持爽脆和亮色。
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4切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝卜粒。
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5锅红下油，倒火腿粒下去炒香。
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6待火腿粒炒香转色时，放玉米胡萝卜粒一起爆炒。
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7起锅装盘。火腿的香，玉米胡萝卜的甜爽，拌着饭吃，不错的哦。
小窍门
这道菜快炒熟时，可以边炒边洒点淀粉水一起炒，这样，让这道菜看上去更滋润更好看点。
