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炸鱼块

by 51mole
炸鱼块的做法
简单、好吃

食材明细

主料
  • 白斑狗鱼 适量
辅料
  • 云南风味沾水 适量
配料

炸鱼块的做法步骤

  • 炸鱼块的做法步骤:1
    1
    白斑狗鱼去头、去鳍,从中破开,切成3厘米左右的长条,加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油,拌匀。
  • 炸鱼块的做法步骤:2
    2
    腌制半小时至一小时,充分入味。
  • 炸鱼块的做法步骤:3
    3
    面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。
  • 炸鱼块的做法步骤:4
    4
    鱼块裹糊,入锅炸制。
  • 炸鱼块的做法步骤:5
    5
    出锅撒上适量沾水调料粉即可。
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所属分类: 热菜 云南菜

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