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腰果鸡丁
腰果鸡丁的做法步骤
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1准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。 -
2鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。
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3鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。
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4锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。
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5倒入鸡丁翻炒。
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6翻炒至鸡丁变色。
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7放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
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8翻炒均匀，放入适量盐和生抽。
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9放入适量腰果。
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10翻炒均匀即可装盘。
小窍门
为了保持腰果的酥脆，一定要最后再加入腰果。
