手机访问
冬笋花椰炒牛肉
冬笋花椰炒牛肉的做法步骤
-
1冬笋一个 -
2绿椰菜一个
-
3牛腱肉用了其中的大约一半
-
4牛肉横切成片
-
5大约是2-3两
-
6用食盐半茶匙和咖喱粉适量
-
7加少许干淀粉搅拌一下备用
-
8绿椰菜掰成小朵
-
9入开水锅焯一下
-
10再用冷水过一下备用
-
11冬笋剥去壳，切成片备用
-
12坐锅热油一小勺
-
13先下冬笋片炒一炒
-
14加入拌好的牛肉片拌炒
-
15加一点热水略烧片刻
-
16加入焯好的绿椰菜拌炒一下即可
-
17出锅装盘
小窍门
1，牛肉横切容易爵嚼
2，绿椰菜焯水时，加一点点食盐和植物油，可以保持颜色和营养不流失。
2，绿椰菜焯水时，加一点点食盐和植物油，可以保持颜色和营养不流失。
